ショ糖脂肪酸エステルは、ヤシ油から取られた脂肪酸とデンプン由来のショ糖を組み合わせ、カプセル内容物（粉体）をカプセルに充填する際に粉体の流動性を高めることを目的に使用しています。ハードカプセル製造の際にはなくてはならない（製造に支障がきたす）添加物です。さまざまな安全性試験でも安全性が確認されていることから、食品添加物、医薬品添加物として長く使われており、FAO/WHO食品添加物専門家合同委員会、内閣府食品安全委員会などにおいてその安全性が高く評価されています。ラットのえさに混ぜて2世代にわたって観察したというFoodChemToxicol（1987）の論文にも催奇性はみられなかったとあります。どんなものでも安全かどうかは量次第です。たとえば、水も大量に飲めば、中毒を起こし、死んでしまいます。ショ糖脂肪酸エステルの1日摂取許容量は40mg/kg体重で、体重が50kgであれば2gです。一方、ARTサポートに配合しているショ糖脂肪酸エステルは1日20mgです。弊社では使用している成分の安全性については最新の情報をチェックしており、疑わしい事実があれば、使用を中止致します。（2021年10月8日）